Salud e Inserción laboral

Con el objetivo de que todas las personas vinculadas a la manipulación de alimentos puedan tener su carnet único y obligatorio, el Área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Firmat junto a la Regional ASSAl Firmat, se concretó la segunda capacitación del año.
 
En esta ocasión, más de 140 vecinos de Firmat y localidades de la región participaron de la actividad que estuvo a cargo de la Técnica en Control Bromatológico Alicia Arcangioli, la Lic. en Nutrición Maríángeles Muñoz y el Lic. en Tecnología de los Alimentos Mauricio Galante.

Se trata de un curso de 3 clases consecutivas donde se brindan conocimientos sobre las formas correctas de manipulación de alimentos para su adecuada preparación, conservación y consumo, reduciendo de esta manera el riesgo de las enfermedades transmitidas por alimentos.
 
En ese marco, el jueves 27, durante la jornada de cierre, el Intendente Municipal Leonel Maximino agradeció a los presentes y los invitó a seguir capacitándose. 

A su vez, Mariana Rodríguez, integrante del Equipo de Medioambiente capacitó sobre separación y disposición de residuos, y dio cuenta de las distintas acciones que genera el Gobierno Municipal en cuanto a la separación en origen y el tratamiento de los mismos. 

Vale destacar la buena respuesta por aparte de los asistentes, generando un ida y vuelta con los responsables del dictado. Además, destacaron que esta capacitación contribuye en su vida cotidiana.

Finalizado el tercer encuentro los participantes realizaron una evaluación para la obtención del carnet único y obligatorio según la Resolución del Ministerio de Salud de Santa Fe que está avalada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, y tiene una vigencia nacional por un periodo de tres años.

Recordamos que la propuesta está destinada a público en general y a todas las personas vinculadas a la manipulación de alimentos, como elaboradores, microemprendedores, mozos, transportistas de alimentos, comerciantes, carnicerías, panaderías, restaurantes, rotiserías, bares, supermercados, autoservicios, etc.

En esta oportunidad, asistieron personal de los geriátricos, tanto del hospital como de instituciones privadas; emprendedores y vecinos que desarrollan su actividad de manera particular.