Regional ASSAl Firmat y el Área de Seguridad Alimentaria

Se inició ayer lunes 26 de agosto, al Curso sobre “Manipulación Segura de los Alimentos”, para la obtención del “Carnet único y obligatorio del Manipulador”, iniciativa de la Regional ASSAl Firmat y el Área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Firmat.

Estuvieron presentes en la actividad, la Técnica en Control Bromatológico Alicia Arcangioli, los integrantes de su equipo Mauricio Galante y Maríángeles Muñoz, y los encargados de Capacitación de ASSAL Santa Fe Alejandro Giber y Gabriela Samitier.

Con la participación de más 140 inscriptos, hoy martes 27 y mañana 28, el curso continuará su desarrollo de 20 a 22.30 hs. en el Hall Central Municipal. Y se prevé una nueva capacitación a mediados de septiembre, con 40 personas ya inscriptas.

La capacitación está destinada a todas aquellas personas vinculadas a la manipulación de alimentos: elaboradores, microemprendedores, mozos, transportistas de alimentos, comerciantes -carnicerías, panaderías, restaurantes, rotiserías, bares, supermercados, autoservicios, etc. Es de carácter obligatorio, según Resolución Ministerio de Salud de  Santa Fe y está avalada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.