Espacio de diálogo y material informativo

Organizada por la Regional ASSAL Firmat, el Área de Seguridad Alimentaria y la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Firmat, días atrás se llevó a cabo la Jornada de Concientización sobre Celiaquía, Triquinosis y Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).

De la propuesta, que tuvo lugar en Plaza Rivadavia, participaron personas celíacas, emprendedores locales que elaboran productos libres de gluten, el equipo de trabajo del Área de Seguridad Alimentaria local, representantes de la Secretaría de Salud, y personal de la Regional ASSAL Firmat.

A través de un stand especialmente dispuesto para la actividad, se dialogó con los vecinos, y se distribuyó material informativo.

En efecto, el objetivo de la iniciativa fue brindar herramientas y conocimientos a los vecinos para que puedan prevenir las enfermedades como triquinosis y síndrome urémico y conocer sobre la intolerancia del gluten en los celiácos, y tips como la identificación del logo que indica que el producto es libre de gluten.