Encuentro regional y firma de convenio

Ayer jueves 14 de octubre en La Estación Espacio Educativo, se llevó a cabo un encuentro de sedes de la Regional Firmat de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). La actividad fue impulsada por ASSAL con la organización de la sede Firmat, y el Área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Firmat.

 

Estuvieron presentes el Intendente Municipal Leonel Maximino, la Secretaria de ASSAL de Santa Fe, Lic. Vanina Marconetti, la Responsable de Coordinación de Regionales de ASSAL, Lic. Ana Belén Filonov, la Responsable de la Regional ASSAL Firmat  Alicia Arcangioli, entre otros.

 

En ese marco, el Intendente Maximino junto a la Secretaria de ASSAL Lic. Vanina Marconetti, renovaron el convenio que posibilita que la Regional ASSAL de Firmat, que nuclea a 16 localidades de la región, continúe desarrollando actividades en su sede actual.

 

En sus palabras de bienvenida, el Intendente Maximino expresó: “Estamos convencidos de que la labor en articulación, la unidad de esfuerzos, es la clave para alcanzar los distintos objetivos, pensando siempre en la salud de nuestras comunidades.”

 

“Desde la creación del Área de Seguridad Alimentaria, muchas personas recibieron capacitación y obtuvieron su carnet de manipulación de alimentos, avalado por ASSAL y emitido por nuestra oficina. Puedo mencionar también el trabajo junto a emprendedores gastronómicos: la labor de acompañamiento, asesoramiento, para una correcta elaboración y comercialización de sus productos; o los controles sanitarios en transportes, comercios, eventos gastronómicos, distintas acciones que llevamos a cabo para seguir garantizando la inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de los vecinos” concluyó la máxima autoridad local. 

 

Durante la jornada, se realizó una puesta en común entre los representantes de las distintas delegaciones de ASSAL, dando lugar al intercambio de ideas, y la puesta en común. Así, se refirieron al impacto de la pandemia por COVID-19 desde cada lugar de trabajo, los inconvenientes, la implementación de nuevas metodologías y herramientas de trabajo para dar respuesta a las necesidades que surgieron en el período.

 

Al finalizar la actividad, la responsable Responsable de Coordinación de Regionales Lic. Filonov brindó un relevamiento del trabajo realizado por cada localidad, y se delinearon objetivos de trabajo para finalizar el año 2021.