Junto a las instituciones

En el marco de la labor junto a las instituciones locales, personal del Área Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Firmat, y la Regional ASSAL, coordina una serie de Charlas para estudiantes de 2° año de la Escuela de Educación Técnica Nº 281 “Gral. Manuel Savio”.

Las actividades se desarrollan en el marco de la asignatura Educación Tecnológica, que tiene a su cargo la Profesora Graciela Ortiz. Y son coordinadas por la Técnica en Seguridad Alimentaria Alicia Arcangioli y Mariángeles Muñoz.

Ya se concretaron dos encuentros -el viernes 26 de julio y ayer jueves 1° de agosto- y hoy viernes 2 de agosto se realizará el último.

Entre otros temas, la Charla aborda  la tecnología aplicada al envasado de productos alimenticios, las normas de higiene y seguridad y la Inocuidad de alimentos.